Новый год"на носу"... Вопрос к хозяюшкам: Какие салаты Вы готовите к столу? Хочется чего-нибудь новенького. Спасибо!
Сразу оговорюсь, что не очень люблю картофель в салатах...
Спать у меня жена приготовила салатик, копченая курица, Лук, мазик и еще чтото
огурец, авокадо, брынза кубиками + масло, лимонный сок и немного укропа
терпеть ненавижу слоеные салаты из преобычнейших ингредиентов - "праздничные" пАтамушто слоеные... мда...
почему только к хозяюшкам вопрос? в моей семье женщины на кухню только кушать допускаются
Салат "Нептун".
Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез по вкусу.
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. Варим креветки в слегка подсоленной воде. Лучше мелкие, чтобы их не резать. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить их, иначе получатся "резиновыми"! В охлажденные креветки и кальмары, добавляем белки яиц, нарезаем крабовые палочки. Затем добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец-по вкусу, советую солить после смешивания всего, т. к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
Отварная куриная грудка, морковь корейская, болгарский перец и МНОГО укропа, майонез.