У кого есть опыт общения с чаем Те Гуань Инь?
Как его лучше заваривать? Несколько раз в маленьком чайнике (100гр) или один раз, но в большом?
общения... я с ним не разговариваю.
так же как и он-со мной.
употребляю каждый день -лет 10 уже. чашки по 3-4.
завариваю по правилам.
в большом френч прессе. на 0,5л.
если надо -могу долить.
Такие улуны можно до 3-4 раз заваривать.
я завариваю в спец. чайнике, где наливаешь чуток, потом нажимаешь кнопку и сливаешь вниз. и завариваю водой 70-градусной
жареный - в большом чайнике
обычный - в гавани
.
на деле не так принципиально в чем ты его завариваешь. главное не кипятком и нужное время выдержать. определяется с опытом.
.
если завариваешь на себя - заваривай в маленьком чайнике несколько раз. если завариваешь для друзей - заваривай несколько раз в большом чайнике.
его же выпить надо. несколько раз заварить и выпить. пока в чае вкуса не останется заваривать.