Как сделать такое фото и как называется этот эффект?

Называется конфети. Продаётся в комплекте с хлопушками.

Впервые вижу, определить не могу. Какие-то краевые эффекты...

Выделение какого-то цвета волшебной палочкой. И, либо заливка узором, либо фильтр шум-цветой на всю катушку! )

это плохой, негодный эффект. Скорее даже дефект.

Эффект отсутствия мозга.

Эффект "Голова шире таза" возникает, когда фотографируют девушку сверху вниз.