Это правда, что фотография зрительно делает человека более толстым?

У умелого фотографа может и лучше получится. Риторический вопрос.

Нет.

Да, если расстояние до человека меньше 5 метров

Смотря какая камера и ракурс, с верху все худые, а снизу толстые.

Если ФР меньше 135 мм да, но в фоторедакторе корректируется.

Если с близкого расстояния снимать широким углом, то таки - да.
В зеркале мы сразу корректируем увиденное по своему усмотрению и, поэтому, зеркало отображает не объективно. Я становлюсь перед зеркала в анфас - красавец! В профиль - тоже пойдёт! Но стоит боковым зрением увидеть отражения себя, проходящего мимо зеркала - кошмар! Пузо выше носа! Возвращаешься, смотришь - вроде ничего...

Не фотография, а фотограф делает человека зрительно толще или тоньше по своему желанию... или по желанию заказчика...
https://www.youtube.com/watch?v=8OAqcSNV0ZA

ты бегемот, смирись и иди в зал

Это как раз касается фоток с телефонов из-за короткого фокуса.

А ты втягивай живот, когда фотографируешься.... И проблемы нет....
Все зависит от того, как ты сфотографируешься...

"зрительно делает человека более толстым", когда жрешь чрезмерно.