В чем лучше обваливать котлеты перед жаркой.? в муке или сухарях? вы как делаете,,? как вкуснее, как вреднее?
По дате
По рейтингу
Обваливаю редко, но если и делаю это, то использую сухари
Вообще не обваливаю
для легкой корочки - в муке, для хрустящей - в сухарях. мука к тому же меньше жира впитает, сухари больше
Мясные не обваливаю ни в чем. Рыбные-в сухарях.
Редко использую панировку - в сухарях. Мне так больше нравится