Есть у курицы такая часть как "Трюфель" или "устрицы "(Подроб. в описании+картинка), но есть ли такая часть у человека?

Разделка куриной тушки, дело не настолько простое, как может показаться на первый взгляд. Устрицы в тушке курицы располагаются в небольшой впадине вдоль хребта. При разделке куриной тушки, они остаются висеть на коже.