Почему при рукопожатии нужно снимать перчатку?

...и вынимать наушник ))

Это степень доверия, раньше через рукопожатие убивали при помощи кольца с ядом.

Поэтому, когда снимаешь перчатку-тем самым доверяешь свою жизнь.

Потом все трансформировалость в обычный этикет.

Обычное воспитание и интеллигентность

По правилам хорошего тона.