Если работник берет 2 дня в счет отпуска: 1 день в пятницу, 2-й в понедельник. Как оформить приказ?

Не в счет отпуска, а берет отпуск. надо делать 2 отдельных приказа.

Это называется отпуск без сохранения з/п. Основной отпуск к этим не имеет отношения. 2 приказа

нет в законодательстве понятия "в счет отпуска".
либо вы предоставляете работнику очередной оплачиваемый отпуск, раз по одному дню отпуск предоставляете, то два приказа и делаете. и отпускные выплачиваете не позднее, чем за 3 дня до начала отпуска .
либо вы предоставляете работнику отпуск без сохранения зарплаты и так же 2 приказа делаете.

Что значит "в счет отпуска"? Берет два дня из 28 календарных дней? Ну значит, на эти два дня и делайте (не обязательно два отдельных приказа, можно и в одном расписать даты).

"Статья 125. Разделение ежегодного оплачиваемого отпуска на части. Отзыв из отпуска.
По соглашению между работником и работодателем ежегодный оплачиваемый отпуск может быть разделен на части. При этом хотя бы одна из частей этого отпуска должна быть не менее 14 календарных дней." Отпуск в календарных днях с пятницы по понедельник -4 кал дня получается. Даете только без сохранения заработной платы. Или называется "неиспользованные дни отпуска"

в счет отпуска - никак не проводить, потом когда работник будет брать отпуск, дни проведете и он просто отработает их как обычный день