как Вы варите вишнёвое варенье? С косточкой? Сироп варите? Или сахаром засыпаете и никакой воды не добавляете? Как?

Question

kys_kysss · Accepted Answer

Мама варила, косточки удаляли и пересыпали сахаром на ночь, на следующий день варили.
Однажды замариновали вишню без косточек и без сахара, наполнили банку и сварили, но без воды, как компот- я была в восторге!)

vera_14084 · Answer

варю немного без косточек ради лечебного сиропа поэтому добавляю немного воды - сироп зимой хорошо от кашля помогает - ложку перед сном и утром откашляться

user_52684940 · Answer

Cухое» вишнёвое варенье

nadezhda_471 · Answer

я воду ни в одно варенье не добавляю- засыпаю сахаром и жду, пока появится сок.
Вишневое варю и с косточкой, и без (т. к. с косточкой хранить его можно только 1 год).
С косточкой- удобнее

mrsredkaia_rika · Answer

Без косточки, без воды. Три раза до кипения, с полным остыванием.

eolin_2 · Answer

с косточкой - совсем нет времени выковыривать
кстати, НЕ почувствовала никакой вкусовой разницы. говорят, что с косточкой вкуснее...
вишни мою, засыпаю сахаром и ставлю на мааааленький огонь. закипело, пена поднялась, выключаю, стоит до утра. утром по новой, стоит до вечера.
варю в несколько заходов до нужного мне цвета и густоты.
я не люблю жидкие варенья 5ти-минутки.
пену НЕ снимаю, перемешиваю и она оседает. банки стоят прекрасно.

liudmila_bolmatova · Answer

Удаляю косточки, засыпаю сахаром. Когда ягоды дадут сок (а в вишне его очень много, поэтому никакой воды). Ставлю на огонь, непрерывно помешивая до полного растворения сахара, закипит- убавляю огонь, варю минут 20, снимая пенку. Раскладываю по банкам горячим, герметично закрываю. Сахар 1 к одному.

user_35155185 · Answer

Люблю с косточками. Вишню укладываю в банки, пересыпаю сахаром и оставляю до утра. Утром добавляю вишню, немного желфикса в каждую банку. Банки ставлю в аэрогриль и включаю его минут на 25. Готовое варенье закатываю крышками. Получается очень вкусно.

iana_5782 · Answer

Выковыриваю косточки
пересыпаю сахаром
даю пустить сок
и пару раз варю недолго
делаю и с косточками
часть, немного
такое надо съесть быстро, годами не хранить

angela_1551 · Answer

Без косточек, воды не добавляю.

bez_imeni_1980 · Answer

Варю сироп

oleg_nemtsov_78 · Answer

С косточками без воды. Просто засыпаем сахар.

burya26 · Answer

Всегда с косточкой варила. В том году попробовала без и разочаровалась. Люблю именно выловить ягодок и "обглодать" косточку. Воду не добавляю ни в какое варенье

slonopotam_9 · Answer

мы варим также как Кыса...
Сложнее когда варишь вишневое варенье из ананасов...

kislyi_60 · Answer

у нас консервацией теща занимается, она варит с косточками но в основном в банке больше сиропа

user_81146252 · Answer

Без; минимум сахара и пектин.

Как Вы варите вишнёвое варенье? С косточкой? Сироп варите? Или сахаром засыпаете и никакой воды не добавляете? Как?