Бюджет, конечно, ограниченный - т. к. вино делаем для себя - не продаём. Объёмы — примерно около 5-8 вёдер вишни в день. За сезон надо измельчить примерно 50 вёдер вишни. Винограда примерно столько же. Интернеты облазили - очень мало инфы от виноделов. А моделей полно - как найти эффективную модель?