С помошью кокого приложения можно редактировать видео в ютуб на компьютер ??? как у ютуберов

Тысячи их!

(Можешь ник пока не придумывать.
Сперва научись делать ролики).

видео как у ютуберов редактируют не приложениями на телефонах а программами на компьютерах

Все и везде применяют программы для редактирования.
Аудиоредакторы.
Фоторедакторы.
Видеоредакторы.
Выбор программы зависит от целей, опыта и задач.
На Ютубе просто спросите у авторов роликов в комментариях.