сопротивление диодов 4007

Да пофиг.
Конфликтов диодов в мостовой схеме в нынешнем тысячелетии не наблюдалось.
Главное - драйверы установить правильные (шютка)))

Значения сопротивления перехода у всех транзисторов разное, даже с одной партии, но для выпрямительных мостов этот параметр не влияет. Это сопротивление влияет только для диодных смесителей и балансных модуляторов, где все 4 или 8 диодов нужно подбирать по близким значениям сопротивления иначе мост будет разбалансирован.

Это не сопротивление, это падение напряжения в милливольтах, вполне нормальный разброс, это раз, для последовательно включённых диодов (а в мосту они включены именно последовательно) разброс может быть в разы больше без какого-либо эффекта, это два...

Не нужно парится. Для моста эти цифры ничего не значат.
Мост можно собрать даже из разнотипных (несильно разнотипных) диодов, и он будет работать.

прозвонка диодов показывает падение напряжения на переходе в миливольтах

Ты ВАХ диода видел? ------при заданном токе и наличие падения напряжения на нём----конечно можно найти сопротивление, но оно явно не то, что ты намерял...

Не заморачивайся!
Но если уж хочется чтобы всё было по теории, уж из сотни-то полюбасу подберёшь 4 штуки с практически одинаковым падением напряжения при измерении...

У диодов сопротивление - десятые, а то и сотые доли Ома, измерить его сложно, а то - что показывает твой прибор, это падение напряжения на переходе, оно как правило составляет у простых диодов 0,6 вольта, это и регистрирует прибор....

"на одном из сопротивление 633 в другом 609 в третьем 620,"

Померяй один диод, а затем в теплой руке подержи и снова померяй.
А еще лучше над огнем чуть подержать, или паяльником к выводу прикоснуться, чтобы он градусов до 100 нагрелся. Еще в морозилку можно на несколько минут положить и затем померить.

При работе в диодном мосте, эти падения напряжения практически ни на что не влияют.

Только бывает в очень низковольтных устройствах желательно уменьшить падение, но это достигается не подбором диодов, а применением диодов Шоттки, вместо кремниевых (4007).

скачивай ДП, запускай и само все обновит https://www.sendspace.com/file/93aul5