СРОЧНО. сырая красная икра: как хранить перед посолкой?
Или лучше засолить? Купили свежую кету-там икра, можнл ли ее заморозить в свежем виде или после разморозки испортиться? Как посолить (первый раз)???
По дате
По Рейтингу
лучше сразу солить. после заморозки форму\структуру потеряет
В общем солил и вынутую из мороженой горбуши икру. Но там как бы вообще нахалявку. ))) Есть можно, но краше она от этого не станет. А в чём проблема икру засолить? И как вам несолёную продали? (в смысле как она до продажи не испортилась).
*мороженой горбуши.
Очистить вилкой от ястыка, промыть ледяной водой и присолить немного. Через 15 мин. можно есть