СОС! Можно ли убрать остроту в супе??? ((( переборщила с сухим чесноком в зажарке.. Спасибо
Крахмал вбирает соль и остроту, отсюда и рис, и картошка... На рыбалке как-то пересолили уху, в платочке опускали в казан кусок теста, вроде помогло.
))))
Не может быть никакой остроты от сухого чеснока. Я уж думал у вас баночка с молотым Каролина Рипер в кастрюлю открылась. Добавьте сливок или плавленого сыр (в ванночке). А лучше и того и другого. Сырно-сливочный вкус хорошо оттенит чеснок, а заодно разнообразите меню сырным супом.
Если суп на сырный не тянет, то ешьте заправив сметаной.
Повари в супе дополнительно пару тройку картофелин
Острота от чеснока?
Что-то поменялось в этом грешном мире, а я-то не в курсе!
Не надо ничего убирать. Нет там остроты. А если вам что-то кажется... Надо вам организовать стаю с моей мамой!
Варила я как-то борщ. У мамы в гостях. ДЛЯ МАМЫ (всегда завидовала тем, кому родители готовят, когда приезжают! Я у своей - прям кухарка бесплатная, еще и "девочка для битья" потом).
В борщ не добавляла НИКАКИХ специй вообще: мясо, вода, картоха, капуста, морковь, свекла, лук.
НЕТ! ОН ОСТРЫЙ! ЧТО ТЫ ТУДА ДОБАВИЛА? ОН ОТШИБАЕТ! - всю плешь мне мама проела!
Так она меня выбесила, что я просто взяла этот борщ и вылила в туалет. Уехала, и потом очень долго не приезжала.
господи я мама дочери. неужели мне все предстоит впереди. у меня же желудка нет.