Почему бывает что можно удалить голос свой за понравившийся ответ (лайк), а бывает нельзя -написано Вы уже поблагодарили

Не удаляются лайки от автора вопроса ответившим. Вроде, это можно сделать в мобильной версии (внизу страницы есть надпись).
Остальные лайки можно отменить повторным нажатием.