Получится ли творог, если смешать скисшее молоко со скисшей сметаной? (Скис литр молока и 400 гр сметаны)

нагреть надо и процедить ( бактерии там одни и те же, это не кефир

Прокисшую сметану нужно выкинуть. А из молока получится, но есть ли смысл заморачиваться? Ради горсти творога ?

Очень мало творога получится. Не стоит заморачиваться. На скисшем молоке можно испечь что-то. Кекс, блины, манник, например.

СМешать и немного подогреть на плите