Какое блюдо вы готовите по старинному семейному рецепту? Что передалось вам от бабушек-прабабушек?

Окрошка скорее всего, тушёное мясо кролика с картофаном в скороварке. Караси в муке.

У жены рецепт от ее мамы.
Режет слоями синенькие. отпаривает в мантоварке. Отжимает сок под гнетом и потом между слоями набивается соленый молотый чеснок. идет как приправа на ура.

Яичницу..,)

Не было у нашего поколения бабушек, тем более прабабушек.

У меня есть два старинных фолианта на эту тему.

Меня никто не учил готовить, всему сама научилась . А вот бабушкины пироги с клюквой никак не могу забыть .

пшенные блины--не пшеничные а именно пшенные, их именно в русской печи готовят и промытое пшено толкут в ступе

С бабушками не знакома, так что все рецепты только от мамы. Лучшее-это пирожки))

А можно не про бабушек?. бывшая свекровь грузинка научила меня готовить шикарные грузинские блюда!
от русских бабушек блины, пирожки, всякие засолки, грибы и. т. д.. да я ваще была любознательная, пригодилось в жизни)))

Молодая картошка с настоящим подсолнечным маслом
(не рафинированное) отварить, посолить, полить маслом..
вкуснотища !

Салатик. Королевский. Бабуся так готовила. Редька, морков и кислосладкое яблоко на мелкой терке примерно в равных пропорциях. Яблока чуть поменьше. Приправляется сметаной с майонезом. Можно зеленого лука сверху покрошить.

отваривается соленная капуста, откидывается и в этом рассоле варится рулъка свинная ..потом подается!!

У меня, в основном, все навыки готовки от бабули. Беляши, чебуреки, пироги, утка или гусь с яблоками, квашеная капуста, плов, вареники с вишнями.
Бабуля с мужем, пограничником долго жила в Киргизии. Оттуда плов и другие национальные блюда.

Второй муж моей мамы был украинец из Горловки. Борщ варю по его рецепту.

Мой второй, и видимо, последний муж - грузин. Моя свекровь грузинка была прекрасная кулинарка. Я у неё научилась готовить грузинские супы, фасоль в разных блюдах, хачапури, блюда из баклажан, сациви, чурчхелу, козинаки.

Так что бабуля, отчим и свекровь - мои учителя, за что я им очень благодарна. И все эти рецепты считаю семейными

От бабушки достался рецепт борща украинского, как готовили в 19 веке в сёлах.

Борщ, пасхи

Наше семейное традиционное национальное блюдо Чак-чак.

Лобио и баклажанная икра.

От "пра" наверное ничего, таких продуктов уже не найти. От бабушек почти всё. Всё, что готовлю, это из детства, а моё детство- это сидеть и делать вид, что уроки учу, на самом деле подглядывать, что же там бабушка к обеду колдует)