Перловка... Как быстро ее «подготовить» для рассольника и грибного супа? На упаковке есть все, кроме «этого». Спасибо.

Question

pomantika · Accepted Answer

я замачиваю в холодной на ночь или в кипятке на час (если срочно надо)

zlaia_feia_54 · Answer

Отварить отдельно и добавить уже готовую в суп.

ak47_416 · Answer

Можно и не замачивать
В отдельной посуде доведите перловку до кипения, слейте воду и засыпьте ее уже в кастрюлю с холодной водой для супа и начинайте таким образом готовить рассольник
А если хотите замочить и не растягивать ее готовность на сутки, сделайте так как советует АНИД, замочите перловку не в холодной, а в горячей воде

vetka_2 · Answer

.замочить на ночь или хотя бы на пару часов.... промыть и залив холодной водой поставить варить... но многие не замачивают.. и говорят что варится быстро....

anid_20 · Answer

Залить кипятком - через пару часов можно варить))

vika_chernova_129 · Answer

Я промываю, замачиваю на пару-тройку часов, и варю до полуготовности. Потом в суп, где она уже и доварится.

anaida_9 · Answer

я замачиваю

anatolii_kamorin · Answer

Промыть и замочить на ночь

zhannochka_82 · Answer

варила ее отдельно, чтоб супчик не получился слизким от варки перловки. Можно, конечно, замочить заранее, но я уже давно заготавливаю рассольник в банки (огурцы и перловка у меня уже готовые - открыла банку и бухнула в суп, когда все почти готово)

homme_fringant · Answer

замочить на ночь

svetlanka_4351 · Answer

Гудвилл?.. красиво (вспомнила сказку Волкова)))
но лучше замочить на пару часиков (мы в город изумрурудный идем дорогой трудной)))

user_269717908 · Answer

...любую крупу необходимо разбудить..!! хотя бы промыть и замочить на ночь...

sedoi_1076 · Answer

быстро никак.. эта крупа долго варимая.

natalia_29480 · Answer

Готовлю в обычной скороварке 20 минут. В другие блюда добавляю уже готовую.

ira_102 · Answer

промыть и замочить на часик

olga_35853 · Answer

ДЛя любого на ночь замочить Я потом варю и добавляю специи и подс масло Вкуснятина

user_34767789 · Answer

Присоединяюсь к Жанночке. У меня рассольник (без картошки) в банки закатан.
А если варить не только рассольник, то промываю, замачиваю на ночь, и потом варю в 2-3 варки, каждый раз промывая и смывая некрасивую слизистую жидкость.
Быстро - не получится. Быстро - только вермишель-паутинка.

nataliia_7125 · Answer

варится около часа, потом можно заморозить .

lena_l_236 · Answer

Промыть хорошо и отварить обязательно отдельно.

z9xsvoipgjphzyl · Answer

сварить рассыпчатую кашу из любой крупы или макароны и заправить этим суп. Перловку можно на час залить кипятком в суповом термосе, затем откинуть и уже доварить в супе, либо по мере готовки бульона, поставить на баню в стакане на час

avrorakreisersha · Answer

Если быстро.. то только в микроволновке. 
Залить водой и готовить.