Почему у ножей самая нормальная лишь первая или заводская заточка, а все остальные заточки дрянь?

Question

ded_au · Accepted Answer

Ну как бы хороший нож имеет цементацию, которую стачивают) потом ножи нужно уметь точить)

dn_lion · Answer

Потому что точить не умеешь.

cergei_ctroganov · Answer

угол заточки другой

mariia_verdi · Answer

Может руки из попы?

stepan_282 · Answer

сталюха не навека, а те что можно точить /при чем умеючи /стоят денег .СССРовские ножики тоже не все точились, хотя попадались очень не плохие /скорее екземпляръ, чем / комплектъ

ioo_7 · Answer

Угол заточки должен быть 17 град.

anatolii_872 · Answer

угол заточки с завода 20 градусов

slonyash · Answer

Несколько раз попадались ножи с заводской заточкой типа "валенок". Так что заводская заточка не всегда идеал. А если нож заточит настоящий мастер, то это 100% будет лучше заводской. Так что либо научиться точить самому, либо найти умельца.

li_sen_1 · Answer

сочувствую, не видел ты острых ножей - так, то нож сразу после покупки затачиваю ибо то как они "заточены" с завода я бы заточкой не назвал! Есть конечно мастера которые ножи делают на заказ, они конечно могут правильно лезвие заправить.

user_95494984 · Answer

это если нож из дешёвой нержавейки

krasotka_156 · Answer

Глупости какие

bidon_enotov_87 · Answer

Потому, что ты так решил.

tina_1364 · Answer

так 17 или 20 градусов угол заточки?

tot_86 · Answer

Точить нужно уметь правильно !

user_203458912 · Answer

Ав кто сказал что заточка зовадская выдерживает мастерство тех кто творит данные произвиденипя!