Тема для людей, которые знают Английский язык. Нужна ваша помощь.

Уэстхайзен

Точно не вестхайзен, так как было бы westheisen. Точно не вестхейзен. Скорее всего вестхуйзен))

это немецкий

Вестхьюзен

Сами имя и фамилия по происхождению "голландские", т. е. язык оригинала -- нидерландский, либо африкаанс.
И в том, и в другом по-русски будет читаться (примерно):
Ханна ван дер Вестхойзен

Если американка, то может быть по-разному, скорее всего:
West(как на английском) + "хьюзн". "З" -- не очень звонко и коротко.

В США носитель малоизвестной, не британской, и даже британской иногда, фамилии сам может пояснить, как читать его фамилию (имя). Это нормально.