Почему на утро, после ночной пьянки, не болит голова? И нет желания выпить минералочки

Спирты, которые присутствуют в алкогольном напитке отравляют организм. В зависимости от количества выпитого алкоголя, отравление может не наступить. Пока организм молодой и не слишком часто травится всякой ерундой, он может выдерживать довольно большие объемы до наступления отравления. А вот последствие отравления - это те самые симптомы, что Вы описал в своё вопросе.