Почему в СССР если черную икру а при буржуях ее и не видим? ++

https://fb.ru/post/history/2019/5/16/98577 Чёрная икра была одним из доступных для советских граждан продуктом. Не было никаких суррогатов – только добротный натуральный продукт. Смотришь сегодня на плакат с надписью "Заставляй себя есть чёрную икру" и слёзы на глаза наворачиваются. Ведь сегодня 100 грамм этого изысканного деликатеса стоят около 6-7 тыс. рублей. икра была натуральной. В те светлые времена не было имитаций, стоящих копейки. Подделывать её начали намного позднее, из чего она готовится сегодня – страшно представить, да и читать состав не особо хочется. бутерброды с чёрной икрой подавали во всех ресторанах и даже в цирковых буфетах. Стоимость – около 1 рубля. Опрокинуть бутербродик под стопочку холодненькой водочки мог позволить себе каждый советский гражданин. чёрная икра была намного популярнее красной. А натуральное консервированное мясо краба часто валялось на прилавках невостребованным.