Сколько раз в день надо есть для набора/снижения веса?

Я ем 2-3 раза в день, как получится. Делать мне больше нечего, как по графику есть))
Рост 189, вес около 90кг.

три раза плотно, + физическая нагрузка,
лапша с курицей, до полной сытости

Я когда набирал ел 4 раза, только очень много, по 300 грамм гречки каждая порция, +300 грамм м"яса и 10 яиц в день. Это для набора, а для худания ХЗ. Я как спортсмен только набираю на сушку на сажусь

Чем чаще ешь, тем это лучше для снижения веса. Потому что, если есть редко, то в организме включается "экстренный режим" и в итоге каждая съеденная печенька пойдёт в жир. Борцы сумо, например, едят только 2 раза в день и большими порциями.
Так что, 6 раз - это скорее для похудения.

6 раз в день в любом случае идеальный режим.
Ну это не значит полноценные приемы пищи постоянно, а так, завтрак-обед-ужин, между ними легкие перекусы (яблочко съесть там например) плюс с утра до полноценного завтрака ченить легкое на затравку чтобы желчь за ночь накопленная вышла - можно просто молока глотнуть с овсянкой.

5-6 раз в день, все правильно

Для снижения веса грубоя говоря чем чаще, тем лучше, так как метаболизм (обмен веществ) постоянно запущен. Есть разные диеты для снижения веса, в среднем раз 5 в день едят.

Набор веса есть разный, одно дело просто растолстеть, другое дело набрать мышечную массу для "качка", третье набрать огромный вес сумоисту. Везде используется разный подход.