Полезен ли тупо вареный чеснок?

Да, полезен. Кладем не чистия в плов или суп. Полностью всё "головку".
Польза варёного: не будет запоров, очистится печень, кишечник.
Я потом вынимаю и каждому кладу в тарелку.
Высасываем содержимое, шелуху в мусор или в горшочек со цветами.
Может быть изжога, и по почкам удар. Печень и череп - точно не болит.
Чеснок в любом виде - это чистящее средство, как полынь.
Добрые бактерии в организме не трогает. Чуждые выгоняет со ...
В туалет в общем. В Индии есть Книга - 700 рецептов чеснока.
Поищи в интернетах.

тупо -- нет. остро -- да.

Вполне.
Хотя при варке часть витаминов разрушается.
В частности витамин"С"