Жюльен, приготовленный в духовке и жюльен, приготовленный на плите в сковородке, отличаются по вкусу?

Question

wasabi_4 · Accepted Answer

На плите он подгорит и будет готовиться неравномерно. Перемешивать ведь его нельзя. Сыр так вообще под вопросом-расплавится ли, тк снизу уже все начнет гореть. В общем-плохая идея..

svetlanka_4351 · Answer

Естественно! жульен-это запеченое блюдо..

gekata_74 · Answer

На плите в сковородке жульен не готовят.

user_120298 · Answer

Как и любой продукт запеченый отличается от тушеного))

kislyi_60 · Answer

Если есть верхний тэн - существенно

oleg_oleg_3245 · Answer

Конечно

kommentator_26 · Answer

ейс, оф косс!

anaida_9 · Answer

конечно.. в сковороде НА плите - сыр так не запекается- румяной корочкой, как в духовке

svetlana_minina_13 · Answer

да

user_278106018 · Answer

его в духовке и надо готовить

user_77488051 · Answer

жульен делается в духовке, как вариант - в микроволновке в керамических кокотницах

ira_102 · Answer

на сковородке жульен вообще не получится. жульен делается в кокотницах, в духовке. сыр должен подпекаться в виде корочки.

chub_ais_1 · Answer

Жульен готовят в спец. посуде. Наз-ся Кокотница! Она оч. маленькая, на плиту никак не поставишь!

user_226380416 · Answer

Да, это как спросить "пирожки из духовки и пирожки из печи одинаковы по вкусу?"