Какой должна быть температура воды перед заморозкой в морозилке?

она замерзает с ближней стороны к источнику холода. Например поствишь кастрюлю с водой в морозилку. Замерзать будет по периметру -дно свободный край, у стенок. В середине чуть теплее. Другой пример. вода подо льдом в озере плюс 2 градуса. А на дне плюс 4. Если есть, конечно, глубина в озере метра 3 хотябы. И плотность воды самая большая при плюс 4 градусах и самый малый объём. Поэтому после замерзания вода расширяется, может лопнуть тара