Если из воды идет пар, значит она вскипела?
Недавно начал варить кофе в турке и никак не пойму как понять что вода вскипела? Если из турки идет пар значит кипит, значит температура 100 градусов? Как мне поддерживать температуру в 90-95 градусов?
Если из турки идёт пар, это свидетельствует о том, что вода испаряется, более ниочём. При -40 на улице любая вода парит. А закипание в турке контролируют по подъёму пены.
откроешь на улице рот, пар идёт. Значит ты кипишь?
Нет. готовность кофе в турке определяет поднятие пены. сомневаетесь насчет воды-используйте холодную кипяченую.
Какой-то ты беспомощный)) ну залей кофе кипятком из чайника будет тебе 90° и подержи немного над плитой (я для этого пользуюсь кипятильничком чтобы на кухню не бегать). Температуру можно определять по шуму воды достаточно точно. Наличие видимого пара зависит от точки росы, и от кофе пара не бывает, поскольку он сверху шапкой накрывает воду, если шапка поднимается, значит закипело.
Пар это начало кипения Она еще забурлить должна