Я подсела на молочные продукты. Почему организм требует молочку?

Я уже на протяжении многих лет подряд утром пью не кофе, а горячий шоколад, там тип есть молоко. В остальном, я не особо употребляла молочные продукты, так, раз в несколько месяцев могла съесть вареники с творогом или сырники и всё. Этим летом на меня будто что-то нашло, я употребляю много молочного. Пару раз в месяц ем мюсли с молоком, ем творожные сырки, мороженное, вообще влюбилась в брынзу (хотя раньше крайне редко ела), утром могу плавленый сыр съесть. Почему организм прямо требует чего-то молочного? Если в доме нет ничего молочного, то у меня прям ломка начинается, я вся нервная. Чего не хватает организму?