Можно ли засолить (либо замариновать) говорушку дымчатую вместе (вперемежку) со свинухами?

Question

И по какому рецепту лучше это сделать? Как мариновка для опят (маслят) или как засолка груздей?
По отдельности не вариант, т. к. того и того понемногу после варки.

mikha_l_15 · Accepted Answer

Свинухи вообще есть не стоИт.

zaika_6156 · Answer

Говорушка больше подходит солить, а свинушка содержит вещество (не помню название), которое накапливается в организме и является ядовитым грибом.