Что приготовить на обед по быстрому 10-15 мин и чтоб вкусно? Не предлагать всякие страусиные яйца с мангоавокадо и т. п.

поставить варить макароны. 5 минут варятся.
Пока они варятся, отбить куриное филе и пожарить на сковороде по 2 минуты с каждой стороны, не больше, что бы мясо побелело. Потом посолить и поперчить.
за 5 минут готовый обед

Можно быстрый суп - в кипящую воду овощную смесь, лучше гавайскую, с рисом, и грибы. Неплохо еще лук, зелень. Только не картошку, ею только все испортите. И до готовности (критерий - готовность риса, овощей). У меня уходит 5, максимум 7 минут.
Или в заранее разделанные тушки рыбы положить грибы и/или овощную смесь (тут лучше мексиканскую) сверху кетчуп или майонез, закрыть неплохо сыром и в микроволновку на 5-7 минут для средней рыбы, той же селедки, путассу, в режиме готовки. Размораживать не обязательно.
Это не считая яичницы, котлет, сосисок с макаронами, пельменей, салата.

Яичницу с помидорами в прикуску с хлебом.
Много белка, достаточно углеводов, хороший сытный обед и достаточно быстро.