Сканер влияет как-то на здорове человека ?

В сканере нет ничего, что могло бы отрицательно влиять на здоровье.
Хотя если порассуждать, то можно найти вредные влияния.
1. Если долго смотреть на лампу сканера (а она довольно яркая и спектр приближен к естественному освещению) то теоретически можно получить ожег сетчатки точно так же, как можно получить глядя на белый снег в солнечную погоду. То есть теоретически вредно для глаз. Как предохранится от ожега - не смотреть долго на лампу :)
2. Электромагнитное излучение тоже присутствует. Вряд ли оно сильно большое, но несколько сильнее, чем от электрической лампочки. Рассматривать серьезно не стоит.
3. Самый большой вред от того, что когда вы сканируете большие объемы информации, вы долгое время находитесь в статической позе, что несомненно вредно. Но к самому сканеру это отношения не имеет. Мало двигаться вообще вредно.

Короче, вреда от сканера в несколько раз меньше, чем например от лазерного принтера и тем более ксерокса - потребляемая мощность ничтожная, источников электрических полей и ионизирующих излучений нет. Хотя в отношении принтера и ксерокса тоже беспокоится не о чем.