Правда что продукты на основе Амаранта сверхполезны?

В интернете нашёл информацию что есть такое растение как амарант. Что оно суперсверхполезно. Из него выжимают масло, изготавливают муку, производят быстрозавариваемые каши, и так далее. Что в старину древнии славяне употребляли амарант в пищу, были здоровы, бодры, веселы, и благодаря якобы целебным свойствам амаранта жили очень долго. Средний возраст был 150-200 лет. Но когда пришёл Пётр Первый к власти он приказал уничтожить посевы Амаранта, и запретил употреблять его в пищу. И постепенно люди стали терять своё сверхдолголетие. Сейчас Амарант стали выращивать заново, и изготавливать из него продукты. Вот что пишут например о Амарантовом масле. Полезные свойства продукта

Амарантовое масло – средство народной медицины, созданное самой природой. При применении специальными курсами или для профилактики масло:

Активирует защитные свойства организма;

Выводит шлаковые отложения, токсины, тяжелые металлы;

Восстанавливает органы и ткани на клеточном уровне;

Останавливает эрозийные и опухолевые процессы;

Подавляет развитие грибков, вирусов, патогенных бактерий;

Улучшает работоспособность печени, почек;

Нормализует состав крови.

Во избежание потери качества и полезных средств, продукт запрещается подвергать нагреванию.

Состав

По балансу аминокислот масло из семян амаранта приближено к «идеальному белку». В его состав входит целый комплекс компонентов, обеспечивающий потребности организма человека. Некоторые из них редкие, потому уникальные вещества:

Сквален – сильный иммуномодулятор, природный антибиотик, мощный антиоксидант, очищает и насыщает кровь кислородом, стабилизирует баланс жидкостей, обмен веществ, усиливает регенерацию здоровых и угнетает рост больных клеток.

Фитостеролы – являются строительным материалом клеток, обеспечивают транспортировку по организму жирных кислот, снижают холестерин.

Флавоноиды – предотвращают хрупкость сосудов, усиливают регенерацию на клеточном уровне.

Витамин Е в редкой активной форме – повышает эластичность кожного покрова, стенок сосудов, снижает риск тромбов, уровень холестерина.

Мононенасыщенные кислоты (омега – 5, 7, 9) – участвуют в строительстве клеточных мембран, в расщеплении жиров, снижают риск инфаркта, инсульта, активируют синтез коллагена.

Полиненасыщенные кислоты (линолевая, пальмитиновая и прочие): группа веществ, которые организм не способен синтезировать самостоятельно. Полиненасыщенные кислоты улучшают состояние кожи, укрепляют сосуды, усиливают секрецию желез.

В состав амарантового масла входит целый комплекс минеральных веществ. В частности высоко содержание железа, кальция, калия и фосфора.

Действительно ли амарантовое масло обладает всеми этими свойствами? Оно, и продукты на его основе могут способствовать долголетию Например хлеб выпеченный из амарантовой муки?