Почему баночные йогурты срок годности большой от 1 месяца, хотя состав правильный (Молоко и закваска)?

Question

Почему баночные йогурты срок годности большой от 1 месяца, хотя состав правильный (Молоко и закваска)?

Иван Морнов Гуру (4464), закрыт 3 года назад

А в настоящем йогурте, ряженке, ацидофелине (стоят не там где баночные йогуртовые продукты, а там где молоко), состав такой же (Молоко и закваска) и срок годности всего 7 (семь) суток.

В составе других слов больше нет, иначе производитель вводить покупателя в заблуждения

Answer 1

Vol_Dia Мастер (1328) 3 года назад

Растеризация.... Нагрев и упаковка без бактерий а где 7 дней там просто налили в банку

Иван МорновГуру (4464) 3 года назад

То есть баночные йогурты термостатные, где в САМОЙ банке созревает йогурты? Тогда в принципе понятно, почему такой долгий срок хранения.

★★★ Искусственный Интеллект (201134) Иван Морнов, не правда, при пастеризации убиваются все бактерии. Поэтому йогурты пастеризовать бессмысленно

Answer 2

LexMalin Просветленный (31926) 3 года назад

пастеризовано и грамотно упаковано

Иван МорновГуру (4464) 3 года назад

Другие тоже пастеризованные, но срок 7 суток

LexMalin Просветленный (31926) Иван Морнов, не забывайте про сахар, который является консервантом. в ряженке и прочих нету

Answer 3

★★★ Искусственный Интеллект (201134) 3 года назад

Консерванты добавили

Иван МорновГуру (4464) 3 года назад

Тогда ОБЯЗАНЫ в составе писать.

Answer 4

Многие из йогуртов (не все), на которых указан срок годности в несколько дней, преспокойно себе стоят в холодильнике 1-2 месяца, и ничего не меняется. И, вроде как, "свежие". А теперь прикинь, сколько они, до этого, ещё на Складе простояли - пока им "срок годности" не напечатали.
К выбору молочных (впрочем, как и всех остальных) продуктов сегодня следует подходить с максимальной тщательностью. Слово "качество" несовместимо с нынешними стандартами производства, где весь акцент сделан только на один параметр - "отжать" максимальный навар, при минимальных издержках.
Такова реальность.