Скажите я делал домашний квас, он отстоялся, но не забродил, видимо мало дрожжей добавил. Можно ли повторно добавить ещё
По дате
По рейтингу
может сахара мало?
может вода горячая была
>> он отстоялся
А что там должно отстояться? Если не было брожения, то нет и осадка. Скорее всего бродить было нечему (сахар) или дрожжи «не той системы». Жди пока прокиснет, а это наступит обязательно или делай, как правильно надо делать хлебный дрожжевой квас.
Лучше добавьте изюм
Вряд ли, ну добавьте сахарку и изюма и поставьте в тепло. Это из-за температуры.