Выпадание осадков это какое явление? Физическое или Химическое?

Смотря что вы понимаете под выпадением осадка. Так если у вас, например, был в растворе хлорат калия при 100 градуса, допустим, 50 грамм на 100 грамм воды, то при охлаждении этого раствора выпадет осадок в виде 10-30 грамм хлората калия (нужно смотреть таблицу растворимости) - это, можно было сказать, физический процесс, но нужно понимать, что большая часть хлората калия находилась в растворе в виде гидратов ионов, а уже при выпадении в осадок снова образуются связи, возникает некая, хоть и малая, поляризация связей, т. е. выпадение осадка, в данном случае, физико-химический процесс.
А что например реакций типа AgNO3+NaCl=AgCl+NaNO3
Там то точно лишь химическая подоплека процесса. Но не совсем. Химия - наука необособленная, ведь события микромиро объясняет квантовая физика, то есть химия, можно сказать, раздел физики, изучающий более плотно взаимодействие частиц => выпадение осадка в ходе реакции - физико-химический процесс.
Опять же есть но: для школы мой первый пример - процесс физический, а вот мой второй пример - химический. Если вы учитесь в школе, то выпадение осадка в ходе хим. реакции - процесс химический, а выпадение осадка из за уменьшение растворимости вещества вследствие изменения условий - процесс физический.

Физико-химическое, но не всегда

Химия - это превращение вещества. При выпадении осадков вещество не меняется же.
Как было Н2О, так и осталось Н2О.
Так что чистая физика - изменение агрегатного состояния вещества: из газообразного в жидкое.

физическое конечно