Если колбаса кислит она уже сдохла или можно есть? Как определить тухлость мяса

Question

jacob_goto · Accepted Answer

По запаху. Если запах противен, вызывает неконтролируемую тошноту - кушать нельзя.

chriss_roger · Answer

Выкинь от беды подальше

vasissualii_1 · Answer

Ну, если кислит, то разве что сварить. А лучше выбросить.
Как только осклизла или запах - можно сразу выбрасывать.
А так-то в колбасе мяса нет почти. Соевая паста, курино-свиной фарш из перьев и шкуры, ну и ароматизаторы.

naumenko_17 · Answer

дать кусочек коту-они не едят испорченное.
есть сомнение в качестве- своими руками в 5 газет и лично в мусоросборник уличный.

irisha_pokro · Answer

Не стоит рисковать. Колбаса не должна кислить

user_211985982 · Answer

Если ещё и воняет, то да. А если только подкисла, то нет. Подпортилась, и её лучше проварить или прожарить хорошенько. Тогда можно есть.

kent_mails · Answer

Можно промыть и обжарить.

vasilii_8127 · Answer

только в духовку без разбора, там температура выше 160 и убьет все микробы

olga_andzheevskaia · Answer

Сыровареная имеет кислый вкус, но ее можно кушать в пределах срока годности, если вареная кислит, то ее лучше просто выбросить.

kotionok_3907 · Answer

Выкинь её

user_17212697 · Answer

да

golfstrim_z645z280 · Answer

Лучше выбросить. Хотя "кислить" может и свежая дешёвая колбаса, напичканная всякой химией.
Тухлость мясных изделий выявляет их нагрев. Многие наверно сталкивались с такой ситуацией: сосиски долго лежали в холодильнике, но вроде не начали вонять. А в кипяток забросил, и тухлятиной запахло.
Способ определения качества мяса и мясных продуктов простой: надо прижать кусок к раскалённой металлической поверхности до запекания. Запах проявиться. Можно кончик ножа раскалить и приложить.

soroka_211 · Answer

Так колбаса или мясо?

evgenii_rybin_315 · Answer

Хотя бы сварите.