Горох нут для горохового супа - его не надо разваривать в кашу? А что ещё мы кладём а этот суп?
По дате
По рейтингу
кто как любит. можно же и консервированный нут использовать, а он оч. мягкий. кладут в суп морковку лук, чесночек, перчики, можно гибы и картошку. можно блендером и будет суп-пюре
Зачем его разваривать в кашу? Вы суп готовите, а не хумус.
смотря, какой вы суп любите. я варю гороховый из обычного сухого гороха, предварительно замоченного. и развариваю в пюре. иначе не любит у нас никто. еще зажарка из лука и морковки, картошка, соль, лаврушка, перец горошком и копченая рулька (или копченые ребра). нут я бы тоже сделала в виде пюре
копчености, морковь, лук, специи)) Никогда не кладу картофель - именно из-за сочетания с горохом суп становится "музыкальным"))
В гороховый суп добавляю обычный колотый горох, не нут, копчёные рёбрышки
Больше по теме