Журнал учёта работы бактерицидной установки

наверное писать то что указано в заголовке столбцов.

У тебя есть расписание сколько раз в день надо включать? Вот и пиши, номер 1,
Дату и время, если несколько раз в день, название помещения, кубометры это длину умножить на ширину и на высоту, в метрах, время работы установки, подпись.

не вижу проблем.
нумер записи, дата, наименование помещения, объём этого помещения, афтограф кварцевавшего сотрудника.
А вот со временем работы могут быть разночтения. и могут придрацо всякие проверяльщики! посему предлагаю пере5страховывацо и указывать сразу 2 параметра - продолжительность кварцевания в указанный день и сразу высчитывать общую наработку для конкретного излучателя. ибо цель такового журнала - учитывать количество часов лампы и своевременная замена.
Например:
2 часа /2 часа/
2 часа /4 часа/
2 часа /6 часов/
2 часа /8 часов/ и т. п.

NB! Обычно заставляют вести несколько журналов. Например, ещё может быть журнал генеральских уборок и текучих уборок. Так вот проверяльщики обожают их сличать. ЗАПИСИ ДОЛЖНЫ СООТВЕТСТВОВАТЬ! Не должно быть записи клиентов во время проведения уборок, если кварцевание проводится во время генеральных уборок, время проведения не должно противоречить одно другому.