Простой рецепт шоколадного пирога?

150 масла (хорошего, чтоб не расслаивалось на отдельные фракции) растапливаешь на водяной бане с 250г темного шоколада, отдельно взбиваешь вилкой или ручным венчиком 3 яйца с 2-3 ст. л. сахара, можно его в пудру смолоть, чтоб быстрее разошелся, потом смешиваешь с масляно-шоколадной смесью и всыпаешь пол-стакана муки и половину ч. л. разрыхлителя, мешаешь лопаткой до равномерного коричневого цвета. духовку до 180, тесто в форму и туда. минут на 20

Иногда пеку такой "бюджетный" кекс: Смешать в одной миске 6 ст. л. какао, 1.5 ст. муки, чуть-чуть соли, 1 ст. сахара, ванилин, 1ч. л. соды (погасить), В другой 5 ст. л. растительного масла, 1ст. кипяченой воды, Постепенно добавлять сухую смесь к жидкой, тщательно перемешивая. Печь при 180.

Покупаешь печенья, плитки шоколада, творог мягкий. Печеньки промазываешь творожком, лепишь рядом все эти печеньки, а сверху расплавленным шоколадом заливаешь. В холодильник ставишь. Потом ешь.

Шоколадные кексы для гурманов
Тесто: 3 яйца, 1/3 ст. молока, ½ ст. сахара, 1 ст. муки, 50 г шоколада, 70 г сливочного масла, 1 ст. л. растворимого кофе, 3 ст. л. порошка какао, 1/3 ч. л. соли, 2 ч. л. разрыхлителя, ванилин.
Глазурь: 3 ст. л. сахара, 50 г шоколада, 100 мл 20% сливок, 1 ч. л. кофе, 1 ч. л. крахмала, щепотка соли.
Шоколад натереть на крупной терке. Смешать вместе сахар, кофе, разрыхлитель, ванилин, шоколад, какао, соль и муку. В другой посуде растопить сливочное масло, остудить, перемешать с яйцами. Смесь вылить в посуду с мукой и остальными сухими ингредиентами, хорошо перемешать. В полученное тесто добавить молоко так, чтобы получилась густая масса, которую можно лить. Не обязательно использовать все молоко, лейте сколько нужно. Формы для выпекания смазать маслом и присыпать мукой, заполнять тестом на две трети. Духовку нагреть до 180 градусов. Ставить формы в духовку и выпекать до готовности.
Сливки подогреть на медленном огне. Добавить кофе, сахар, шоколад, соль и варить, пока не растает шоколад и сахар, постоянно помешивая. Крахмал развести водой (около 2-х столовых ложек холодной воды) и добавить к сливкам, кипятить еще минуту. Затем массу снять с плиты, охладить. Когда кексы будут готовы, вынуть их из формочек, намазать глазурью и посыпать порошком какао. Глазурь получится скорее кремообразной, и ее можно накладывать на кекс «шапкой».

Шоколадно-ореховый пирог

2,5 ст. муки, 1 ст. сахара, 100 г размягченного маргарина, 2 яйца, 3-4 ст. л. какао, 2 яйца, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ст. кефира, щепотка соли, ванилин, 0,5 ст. измельченных орехов.
Растереть деревянной ложкой в миске маргарин, сахар, порошок какао и ванильный сахар в течение 5 минут. Затем, размешивая, добавить яйца (по одному) и кефир. Смешать муку с содой и солью и добавить в яично-сахарную смесь. Добавить орехи. Замесить мягкое гладкое тесто (лучше недоложить муки, а потом по необходимости добавить). Тесто положить в форму, выстланную бумагой для выпечки и смазанную маслом, и выпекать в течение 50-60 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Можно использовать как основу для торта.

вместо миксера венчиком или даже вилочкой взбиваю, 3 яйца, 50 гр какао, по 200 гр сахара и муки и 1 пакетик разрыхлителя, на Выпечку в мультиварку Редмонд на час

зебра

Я сама очень люблю шоколадные пироги, как и мои домашние, поэтому готовлю часто. Рецепты беру на сайте: https://www.iamcook.ru/theme/chokopie , здесь большой выбор рецептов на любой вкус с подробным описанием хода работы и фото. Посмотрите здесь и найдете свой простой, и быстрый рецепт.