Чем тесто для спагетти отличается от теста для пельменей или вареников?
По дате
По рейтингу
составом. для паст - мука 50/50 пшеничная в/+ семола, желтки, вода, чуть масла. для вареников тесто на молоке делают и мука там только обычная хлебопекарная, в/с, пельмени на воде с мукой /с, яйца и там и там целиком
Обычно для пельменей нужна вода и яйца, для лапши вода не нужна, но нужно больше яиц..
каким надо быть дебилом без грамотным, что бы лапшу называть "пастой"
Для пасты идёт ячменная мука+ пшеничная, а для пельменей пшеничная
яйцо добавляют в тесто для лапши.