Какие есть профессии, где нет сферы обслуживания?

работай вахтером

Смотрителем острова, или, на худой конец - маяка.

Оператор на завод. Вот где. Только со своей бригадой будешь общаться. В целом подойдёт думаю. Я тоже не люблю сферу обслуживания. Вот и выбираю работу на заводе

Любое производство: печь хлеб, разливать пиво, собирать технику.

Да, в общем-то любые) Сфера обслуживания- это торговля, общепит, отели.

Чистильщик канализации

Пастухом овец. В степях. Можно техническим работником в Антарктиду.