Квас перебродил, что делать?

Question

Поставил бродить квас и уехал, вернулся спустя 4-5 дней. Квас отбродил, пены нет, все сухари лежат на дне, а на вкус он кислый. Скажите пожалуйста, можно ли из этого кваса сделать что то ещё, или его уже только вылить? И можно ли закваску из под него использовать повторно?

user_220381357 · Accepted Answer

Радоваться и радовать себя свеже испечённым пивом

roma_s_kosmodroma · Answer

Випить. И закусить.

ia_umnitsa_6 · Answer

там уже нечему бродить, дрожжей нет, для повторной закваски нужно свежие дрожжи и сахар. но я б вылила, если он кислый, повторно может быть не вкусный

romuelson · Answer

Пить брагу

aleks_mo_3 · Answer

пить в пятницу вечером

user_48800125 · Answer

Закваску использовать можно, ну  в квас можно добавить сахару и чуть соды.

vera_vera_3806 · Answer

если горький то вылить

z9xsvoipgjphzyl · Answer

Почему он кислый? Молочная кислота видимо. Квас — это дрожжевой напиток, он не бывает кислым. Я квас выбраживаю сутки, если надо покрепче, то двое.