Что можно приготовить из свиных ног?
По дате
По рейтингу
Типа холодца. МУЖУЖИ. Это очень вкусно. Рецепт есть в интернете.
Отварить как на холодец и запечь в духовке до румяной корочки предварительно натерев чесноком.
холодец
Холодец
Скидать лытки, или как там оно называется в большую кастрюлю,лучше скороварку, добавить лук головку не резанного,соль,лаврушку,лимонной кислоты,и варить подольше.
Потом с лыток мясо отделить,шкурку если мягкая, как селикон, от жира с другой стороны пошкрябать, и тоже мелкими мелкими кубиками порубить.В бульон добавить желатина,минут через 15 как набухнет помешивая немного подогреть не доводя до кипения, чтоб желатин растворился.Мясо разложить по формам, добавить измельченный чеснок, черный перец, залить бульоном и убрать в холодильник.
холодец
