Можно ли приготовить карамельно - апельсиновый соус для мороженого?

Посмотрел в интернете множество рецептов для мороженого...есть ягодные, фруктовые (на основе сока), а есть карамельные (на основе сливок). А можно ли соединить карамельный и апельсиновый соусы? Может кто - то готовил, расскажите как...если нельзя - тоже буду благодарен.