Как приготовить солянку, только без солёных огурцов. И сколько чего нужно в расчёте еа эту кастрюлю?

Ну,да,еще и рассольник давайте готовить без соленых огурцов,а борщ без свеклы!)
Есть классика,конечно,Вы можете от нее отступать,кулинария дело такое,только это уже солянкой вряд ли можно будет назвать...
Каперсы есть хотя бы?,именно соленые огурцы придают баланс вкуса солянке сборной мясной(если о ней идет речь)
А кастрюлька мне понравилась)

мяса 200 граммов ( кость , катык, шкурки курицы, что у вас есть )
копчености (ребра, колбаса, бекон ) 100 граммов
картошки -3 шт
морковь -1 небольшая
лук -один небольшой
оливки -полбанки (150-200 граммов )
соленый огурец или каперсы
я добавляю чеснок
специи

только это будет уже что угодно, но толко не солянка )

Без огурцов(соленых или маринованных)солянки не получится.Слово солянка от слова соленья,солями...Будет что то другое,но не солянка.Если Вы про суп.

Ну с квашеной капустой приготовь или с солеными кабачками, только это будет уже не солянка...

Без огурцов - это не солянка

Солянка от слова соль, если без огурцов то это другое блюдо. Маслины они и так идут в рецепт Вот 5 рецептов солянки https://aivkusno.ru/sup/solyanka

См. Солянка. Кулинарные сайты. Без соленых огурцов-никак

Атомная бомба без плутония.