Хозяюшки, дадите свой рецепт медовика либо наполеона с заварным кремом? давайте делиться рецептами и их секретами)

Да на здоровье.
Мой Медовик :
1 стакан меда
0,5 стаканa сахара
4 яйца
4ст. л. сметаны
2 -2,5 стакана муки
1ч.л. соды сахар и мед растопить на водяной бане,вбить яйца,сметану,прогреть.В теплую смесь ввести муку,вымешать(тесто по консистенции д.б. как густая сметана).Оставляем мин.часа на 3-4,можно на ночь в холодильнике.
На пергамент ложкой размазываем тооооонкие коржи, выпекаются минуты за три . У меня получается 6 коржей,коржи хорошо поднимаются при выпечке, собранный торт килограмма на 2,5 выходит. На килограммовый тортик делите ингридиенты на два .
Крем заварной обычный.


А Наполеон я давно из покупного слоеного теста делаю:)