Используют ли устройства iPhone файл подкачки для увеличения объема оперативной памяти хотябы в краткосроке ?

Ещё как используют… И лучше, чем в Андроиде.
https://www.youtube.com/watch?v=Q5OfnPvzrIA

Вообще - здесь, в категории «Техника» - «пользователи».., Спецов больше в «Мобильных устройствах».