Химия! Очень нужна помощь , пожалуйста
Массовая доля крахмала в картофеле составляет 20%. Какую
массу глюкозы можно добыть из картофеля массой 150г, если
выход продукта от теоретически возможного – 85%?
По дате
По рейтингу
крахмала в картошке: 150 г *0,2 доли = 30 г
на мономеры: крахмал C6H10O5=162 г/моль, глюкоза C6H12O6=180 г/моль, и крахмал:глюкоза как 1:1
30г/162г/моль *180г/моль =33,3 г глюкозы *0,85 доли =28,3 г глюкозы
