Как и куда реализуется фермерская продукция в больших обьемах?

Просто интересно. Вот проживаю в селе. В нашем районе, есть сельскохозяйственное предприятие, выращивает овощи, что то сеет и прочее, имеет свое стадо коров. Люди местные кто где скотину держат. Вот читаю новости по району, пишут: "засеяно столько то тысяч гектаров пшеницы, собрано столько-то", "урожая картофеля столько-то тысяч гектаров".
Куда все эти тысячи тонн продукции уходят? Как реализуются?
Вот если даже смоделировать ситуацию. Вот допустим стал я фермером. Взял в аренду землю, не знаю, тыщу гектар например. Позвал товарища с трактором, дал денег на соляру и мы все это поле пропахали и посадили картофан. К концу лета условно говоря, собрали урожай. Вот у меня выходит, сколько там с тыщи га, не знаю, на вскидку 100 тонн картофеля. (или зерна например) И куда это девать/продавать?