🥩Экономные и вкусные блюда с говядиной круглый год. Подскажите пожалуйста. А то от курицы уже тошнит, а просто слопать
кусок говядины жареный это дорого
.
Не могу уже смотреть на курицу :( Говядина дорогая. Очень.
Экономно не получится.
Свинина намного дешевле. Можно индейку: она подороже свинины, но значительно дешевле говядины.
Можно делать фарш из разных сортов мяса, потом добавлять хлеб или рис и делать котлеты, тефтельки, голубцы и. т. д.
Гуляш ни разу не пробовали?)
Бефстроганов,азу(по -татарски)
все тоже, что и со свининой или курицей, только специи другие. по классике - бефстроганов, бифштексы рубленные, тушить с овощами,из фарша - соус болоньез, с ним лазанью, мусаку, спагетти, пастуший пирог, чили конкарне.
Отрубы недорогие покупайте : шею, пашину, голяшку. А приготовить можно что угодно, если уметь с мясом обращаться; оссобуко, например, очень вкусное блюдо , а готовится из самой дешевой голяшки.
азу по-татарски